香椿除了炒蛋還能怎么吃？

王明 · 發表于 2025-3-17 14:15

過水后，用醋、味精涼拌味道不錯。

詳見小紅書或是抖音

春蠶34 · 發表于 2025-3-17 17:24

除了炒雞蛋吃，還能炒鴨蛋吃，也能炒鵝蛋吃……

焦碳 · 發表于 2025-3-17 17:54

香椿喜歡那個味涼拌最過癮最正宗，還能做香椿醬

快活林 · 發表于 2025-3-17 19:49

整棵不用切，開水泡起來燙一下，適量食鹽拌均后放置兩到三個小時既可食用，吃過就知道，我從上市吃到下市

被踢出局者 · 發表于 2025-3-17 22:55

涼拌�。。。。。。。。�！

王八羔子滴 · 發表于 2025-3-18 07:50

涼拌，（焯水后瀝干，太長就切斷，香油，小米辣，味極鮮，少許醋，蒜子拍碎，一丟丟鹽和雞精，煎倆個荷包蛋老一點的之后涼了切大塊，后一起拌）

戀楓居士 · 發表于 2025-3-18 14:53

火烈鳥發表于 2025-03-17 11:23
拌臭干子也不錯，最正宗的還是煎雞蛋吃。我以前想要是香椿腌了吃肯定也好吃，但一直沒試過。

今天搞了一點炒蛋，我基本沒碰，焯水后凍起來了，飯搭子想吃就拿點岀來炒。

戀楓居士 · 發表于 2025-3-18 14:54

王八羔子滴發表于 2025-03-18 07:50
涼拌，（焯水后瀝干，太長就切斷，香油，小米辣，味極鮮，少許醋，蒜子拍碎，一丟丟鹽和雞精，煎倆個荷包蛋老一點的之后涼了切大塊，后一起拌）

這個吃法可以一試

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